 |
←静岡県掛川市にある土作りからこだわった有機栽培の自園、お茶の葉を丹精込めて育てます。葉が上質だからこそ、特上の深むし茶ができるのです。 | |
 |
←雨天が少なく、水分が不足している場合にスプリンクラーで補給します。 | |
 |
←すべて自園の茶葉だから、お茶として仕上げるのに一番良い時期に機械と手摘みにて刈り摘むことができます。 | |
 |
←刈り取ったばかりの生葉は、本来の新鮮さを保つために一夜の間に自工場で、深蒸し茶に仕上げられます。 | |
 |
←熱、温度、風量を調整しながら茶葉の芯まで深く蒸気を通し、茶本来の旨みを引き出す為におこなう操作です。 | |
 |
←柔捻機 お茶本来の旨みを出す為に、揉み込む操作です。 | |
 |
←精柔機 お茶の精細さを整えます。 | |
